Dithmarschen entdecken
Wasser, Gräben, Siele
Wasser, Gräben, Siele
Die Marsch ist kein gewachsenes Land. Sie ist gemacht — durch Deiche, durch Gräben, durch Siele.
erste belegte Erwähnung
Zweite Marcellusflut
Köge an der Westküste
Deich für diese Köge
Alte Marsch, junge Marsch
Die alte Marsch liegt östlich, die junge Marsch westlich der Grenze. Zwischen beiden verläuft die Linie, an der das Land seit dem Mittelalter gewachsen ist.
- Grenze zwischen alter und junger Marsch
Marsch und Geest in Dithmarschen
Die Marsch wurde dem Meer abgerungen, die Geest war seine alte Küstenlinie. Dazwischen liegt die Grenze, an der das Land gewachsen ist.
Alte und Junge Marsch
Die Grafik zeigt den Verlauf der Linie zwischen alter und junger Marsch bis zur Geestgrenze. Der Verlauf dieser Grenze folgt der heutigen Bundesstrasse 5
Watt
Zweimal am Tag zieht sich die Nordsee von der Dithmarscher Küste zurück und legt den Meeresboden frei. Vor Büsum und Friedrichskoog, vor Meldorf und Hemmingstedt liegt dann ein Streifen trockengefallener Grund, über den man stundenlang gehen kann.
Was das Watt ausmacht, ist das, was die Flut zurücklässt. Mit jedem Hochwasser bringt das Meer Sand, Schlick und feinsten Schluff mit. Trifft die Strömung auf ruhigeres Wasser, sinken die Teilchen ab. Schicht um Schicht, Hochwasser um Hochwasser entsteht so neuer Boden — über Jahrhunderte nur wenige Zentimeter hoch.
Aus diesem Absatz ist die Dithmarscher Marsch entstanden. Ohne ihn gäbe es das Land hinter dem Deich nicht: Der Boden der Marsch ist Meeresboden aus gezeitengeprägten Sedimenten, den die Nordsee über Jahrtausende aufgeschichtet hat.
Für den Besucher ist das Watt heute vor allem Naturerlebnis: Das Wattenmeer vor Dithmarschen ist Teil des UNESCO-Weltnaturerbes und des Nationalparks Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer.
Lahnung
Damit aus Watt Land wird, muss man nachhelfen. Die Lahnung ist das älteste Werkzeug dafür: Reihen aus eingeschlagenen Holzpflöcken, zwischen die Weidenruten eingeflochten werden. Sie stehen in doppelten Streifen quer zur Strömung, dort, wo das Watt am flachsten ist.
Die Wirkung ist doppelt. Erstens nehmen die Flechtwerke der Flut die Kraft, so dass sie das Watt nicht wieder abträgt. Zweitens beruhigen sie das Wasser so weit, dass die mitgeführten Schwebstoffe sich davor absetzen — der Schlick bleibt liegen, statt hinausgetrieben zu werden. Aus diesem Grund wachsen die Flächen hinter einer Lahnung messbar schneller auf.
Wann die Schlickdecke hoch genug liegt, entscheidet der Boden selbst: Hat das Watt die nötige Höhe erreicht, ist es deichreif. Erst dann kann ein neuer Koog entstehen. Zwischen der ersten Lahnung und dem letzten Deichstein liegen deshalb oft Jahrzehnte.
In Dithmarschen haben die Lahnungen vielerorts ausgedient. Manche stehen als Zeugnis der Landgewinnung erhalten, andere sind durch den natürlichen Aufwuchs des Watts überflüssig geworden — das Land hat sich selbst geschlossen.
Deich
Der Deich macht aus Watt eingedeichtes Land. Seit etwa 1500 wird die junge Marsch in Dithmarschen auf diese Weise gewonnen — Koog für Koog, immer weiter westwärts. Der erste Deich verband im Mittelalter die Dorfwurten; sein Verlauf wird heute von der Bundesstraße 5 markiert.
Ein solcher Deich ist kein Wall aus einem Material. Sein Kern besteht aus Sand, darüber liegt eine Decke aus Klei — dem schweren, kalkhaltigen Meeresboden, der das Wasser abweist und dem Deich seine Dichtigkeit gibt. Die Krone bildet den oberen Abschluss, die Böschungen fallen zum Wasser und zum Binnenland hin ab.
Wie viel Land so gewonnen wurde, lässt sich in Zahlen fassen. Von den 57.000 Hektar Marschland im Kreis Dithmarschen sind 42.000 Hektar erst in den letzten fünfhundert Jahren entstanden. Fast die Hälfte des Kreisgebiets liegt auf Boden, den die Nordsee nicht mehr erreicht.
42.000 Hektar
von 57.000 Hektar Marschland im Kreis wurden in den letzten fünfhundert Jahren eingedeicht
Hinterland
Ein Koog ohne Entwässerung ist kein Land. Hinter dem Deich liegt der Boden tiefer als das Meer vor ihm — bei Sturmflut und geschlossenen Sieltoren müsste das Binnenwasser stehenbleiben. Deshalb wird jede eingedeichte Fläche von Gräben durchzogen.
Das Wasser läuft in kleinen Stufen hinaus: von der Fenne über die Grüppe in den Graben, von dort über die Wetter bis zum Siel im Deichfuß. Das Siel öffnet nur, wenn das Außenwasser tiefer steht als das Binnenwasser — bei Flut bleibt es geschlossen. Die Gräben werden im siebenjährigen Turnus gekleit, also ausgehoben und gereinigt; heute machen das Maschinen.
Erst mit der Entwässerung wird aus eingedeichtem Boden nutzbares Land: Weide, Acker, Siedlung. Die Marsch trägt seitdem Grünland und Getreide, und in Dithmarschen vor allem Kohl — der Anbau, für den die Region bekannt ist, steht auf eingedeichtem Meeresboden.
Die letzte Eindeichung Dithmarschens war 1978 der Speicherkoog bei Meldorf. Rund 50 Quadratkilometer groß, dient er nicht mehr der Landgewinnung, sondern nimmt bei Hochwasser das Wasser des Hinterlandes auf und verkürzt die Deichlinie. Damit endet die Reihe: Vom Watt über die Lahnung und den Deich bis zum bewohnbaren Land.
Fenne
Die kleinste Einheit der Entwässerung. Als Fenne wird die einzelne Weidefläche oder Feldparzelle bezeichnet, auf der das Wasser zuerst zusammenläuft.
Sie liegt am tiefsten im Koog und gibt es an die nächste Stufe weiter.
Grüppe
Der flache Abzugsgraben auf der Weide, oft nur eine Handbreit tief. Grüppen ziehen sich in kurzen Abständen über die Fenne und führen das Wasser zum nächsten Graben. Sie prägten lange das Bild des Vorlands, sind heute aber weitgehend durch Drainagerohre ersetzt.
Graben
Die Hauptader eines Koogs. Ein Graben sammelt das Wasser aus den Grüppen und führt es über das ganze Feld bis zum Deich. Damit die Fläche entwässert, muss er tiefer liegen als die Fenne, die er aufnimmt.
Wie das Wasser wieder aus dem jungen Land hinauskommt
Von der Weide bis zur See sind es vier Stufen. Jede liegt tiefer als die vorige — nur so fließt das Wasser von selbst.
Das Siel öffnet nur, wenn das Außenwasser tiefer steht als das Binnenwasser. Bei Flut schließen die Torflügel von selbst.
Wetter
Die Wetter ist das größte offene Gewässer der Marsch und zugleich ihr wichtigstes. Sie ist kein Bach und kein Fluss im üblichen Sinn, sondern ein künstlich angelegter Wasserlauf, der die Gräben eines ganzen Koogs aufnimmt und das Wasser bis zum Deich führt.
Woher der Name kommt, verrät die Herkunft der Landschaft. Die Wetter hat nichts mit dem Wetter am Himmel zu tun. Der Name stammt aus dem Niederdeutschen und gehört zu derselben Wortfamilie wie das englische water — gemeint ist schlicht das Wasser beziehungsweise das Gewässer.
Damit die Entwässerung funktioniert, muss die Wetter tiefer liegen als die Gräben, die in sie münden, und diese wiederum tiefer als die Grüppen auf den Weiden. Das Gefälle ist gering, es beträgt oft nur wenige Zentimeter auf hundert Meter.
Fließt das Wasser nicht mehr von selbst, übernehmen Pumpen und Schöpfwerke die Arbeit — in einem Koog, der tiefer liegt als das Meer, ist das der Normalfall. Im siebenjährigen Turnus wird die Wetter gekleit, also ausgehoben und gereinigt.
Sichtbar ist sie für jeden, der durch die Marsch fährt: der schnurgerade Wasserlauf zwischen den Feldern, der Gräben und Siele verbindet. Ohne sie wäre die Marsch nicht bewohnbar — ein Koog, der nicht entwässert wird, vernässt binnen weniger Jahrzehnte.
Siel
Das Siel ist der Durchlass im Deich, durch den das Binnenwasser ins Meer gelangt. Es liegt am tiefsten Punkt der Entwässerung, dort, wo Wetter und Außenwasser sich am nächsten kommen, und ist damit das letzte Glied der ganzen Kette.
Das Siel trägt zwei Torflügel, die sich nach außen öffnen. Steht das Außenwasser tiefer — bei Ebbe —, drückt das Binnenwasser die Tore auf. Steigt das Meer bei Flut an, pressen die Tore sich von selbst zu und halten dicht.
Das geschieht ohne Antrieb und ohne Bedienung. Der Druckunterschied zwischen innen und außen genügt, damit das Siel arbeitet. Deshalb kann ein Koog entwässert werden, auch wenn niemand anwesend ist, um ein Tor zu öffnen.
Wo das natürliche Gefälle nicht mehr reicht, tritt ein Schöpfwerk an die Stelle des freien Auslaufs. Es hebt das Binnenwasser über den Deich, wenn Ebbe und Flut allein nicht mehr genügen. Der Speicherkoog bei Meldorf arbeitet so.
Zu sehen ist das Siel als kleiner gemauerter Durchlass im Deichfuß mit zwei dunklen Torflügeln. Es ist das Bauwerk, an dem die ganze Landgewinnung endet — ohne Siel wäre aus dem eingedeichten Watt nie bewohnbares Land geworden.
Die Zugänglichkeit
Gräben, Wettern und Siele sind keine Ausflugsziele. Sie gehören den Sielverbänden und den Anliegern, dienen der Entwässerung und sind in der Regel Betriebsflächen. Wer die Marsch durchquert, geht an ihnen entlang, aber nicht in ihnen.
Sehen lässt sich trotzdem vieles, ohne ein Grundstück zu betreten. Die Deiche an der Küste sind öffentliche Wege, von deren Krone aus die Gräben und die Köge im Zusammenhang erkennbar sind. Am Speicherkoog bei Meldorf ist die Anlage zugänglich, und an den Schleusen und Sperrwerken an Elbe und Kanal sind Besucherbereiche eingerichtet.
Was am Sturmflutschutz derzeit gebaut wird, ist an den Deichen selbst ablesbar: Verstärkungen und Verlegungen sind ausgeschildert. Wer wissen will, wo öffentliche Wege entlangführen, findet das bei den Tourist-Informationen der Orte und in den Tourenbeschreibungen.
Küstenschutz und Deiche
Was das Land mit dem Wasser macht: Deichlinien, Sturmfluten und der Generalplan Küstenschutz. Die zweite Seite zum Thema Wasser in Dithmarschen.
Mühlen in Dithmarschen
Was das Land drumherum mahlt: fünfzehn denkmalgeschützte Wind- und Wassermühlen, ihre Bauformen und eine Tour über neun Stationen vom Geestrand bis zur Küste.
